3 חבילות נודלס בשקית מג’יק (85 גרם כ"א)
300 גרם בשר בקר, לא שמן, חתוך לרצועות דקות
4-5 פרוסות חציל חתוך לרצועות דקות
4 כפות רוטב סויה
1 כף דבש
3-4 כפות שמן חמניות
4 שיני שום פרוסות
2 בצלים יבשים פרוסים דק
2-3 פלפלים חריפים כתושים מעט בזיליקום טרי או פטרוזיליה קצוצים דק
1 כוס מרק בשר
לקשוט: אגוזים או שקדים קלויים

לחמם שמן במחבת (או ווק). לטגן במהירות רצועות בקר עד להשחמה ולהוציא לצלחת נפרדת. להקפיץ את הבצל, השום, החצילים, הפלפל החריף, עשבי התיבול והאגוזים עד להשחמה וריכוך.
להוסיף את רוטב הסויה, 1/2 כוס מרק בשר ודבש. להביא לרתיחה ולבשל עוד כדקה על אש נמוכה.
להכניס את אטריות מג’יק לסיר עם 2 ליטר מים רותחים. לבשל כ-2 דקות. לסנן ולהוסיף את האטריות למחבת מיד עם סיום הכנת הרוטב. לערבב ולהוסיף את רצועות הבקר.
להגיש חם.